Елена Никольская, Леонид Попов — Проектирование гостиничной деятельности

Загрузка...

Автор: Елена Юрьевна Никольская, Леонид Алексеевич Попов

Год выхода: 2017

Издательство: Издательство КноРус

ISBN:

978-5-406-05882-4

Книга из раздела: Маркетинг, PR, реклама, О бизнесе популярно, Учебная литература, Книги

О книге

«Елена Никольская, Леонид Попов — Проектирование гостиничной деятельности»

Рассматриваются проблемы организации проектирования гостиничной деятельности, изучаются специфика проектной деятельности и управление проектами в гостиничной деятельности, современные технологии проектирования гостиничной деятельности. Анализируются современные технологии и методы проектирования гостиничной деятельности, особенности проектирования структуры управления гостиничным предприятием и проектирования гостиничного продукта, планирование персонала и организация оплаты труда, разработка стандартов качества в гостиничном бизнесе.

Соответствует ФГОС ВО последнего поколения.

Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки 43.03.03 «Гостиничное дело».