Отраслевые издания

Современная выпечка. Кексы

Елена Шрамко — Современная выпечка. Кексы, печенье, хлеб, слоеное и сдобное тесто. 30 хитов для кондитерских, кафе и ресторанов от Елены Шрамко

Сегодня тема выпечки актуальна как никогда. Гости кафе, кондитерских и ресторанов хотят свежие круассаны, ароматные кексы, изысканные эклеры и много вкусного печенья. Но, увы, далеко не [...]
Правило бургера. 158 идей для гастромаркета

Григорий Мосин — Правило бургера. 158 идей для гастромаркета, домашней вечеринки, кейтеринга и детских праздников

Эта книга о бургерах на профессиональной кухне от известного шеф-повара Григория Мосина и его знаменитых коллег. В ней содержится уникальная информация о том, как приготовить идеальный [...]
Чучело акулы за $12 миллионов. Продано! Вся правда о рынке современного искусства

Дональд Томпсон — Чучело акулы за $12 миллионов. Продано! Вся правда о рынке современного искусства

Пересказывая и анализируя курьезные, поразительные, шокирующие подробности, которыми так богата история создания и коммерческого успеха самых знаменитых и самых дорогих произведений [...]
Эффективная бизнес-модель современной клиники. Как увеличить доходы и снизить издержки

Ольга Берестова — Эффективная бизнес-модель современной клиники. Как увеличить доходы и снизить издержки

Перед вами уникальная авторская методика управления клиникой, которая позволит добиться роста бизнеса на 30 %. Это можно сделать без огромных инвестиций – просто за счет упорядочивания [...]
Страхование. Шпаргалки

Страхование. Шпаргалки

В книге кратко изложены ответы на основные вопросы темы «Страхование». Издание поможет систематизировать знания, полученные на лекциях и семинарах, подготовиться к сдаче экзамена или [...]
1 … 7 8 9 10 11 … 47
Яндекс.Метрика

Библиотека электронных книг "Семь Книг" - admin@7books.ru