Коллектив авторов — Готовим фуршеты для гостей

Загрузка...

Автор: Коллектив авторов

Год выхода: 2011

Издательство: АСТ

ISBN:

978-5-271-34159-5, 978-5-17-074381-0

Книга из раздела: Кулинария, Руководства, Книги

О книге

«Коллектив авторов — Готовим фуршеты для гостей»

Фуршет – один из самых удобных и практичных форматов проведения торжественных мероприятий, праздников, вечеринок и дружеских встреч. Однако он подразумевает определенные правила выбора и приготовления блюд, а также их сервировки и подачи.

Вы этой книге собраны наиболее удачные гастрономические решения для фуршетов, разработанные известными поварами ведущих ресторанов. Многие рецепты представлены в наглядном формате мастер-классов, демонстрирующих поэтапное приготовление блюд.