Наталья Грибова — Фирменный стиль ресторана

Загрузка...

Автор: Наталья Анатольевна Грибова

Год выхода: 2014

Издательство: МЦНИП

ISBN:

978-5-00090-001-7

Книга из раздела: Малый бизнес, Отраслевые издания, Книги, Литерат.

О книге

«Наталья Грибова — Фирменный стиль ресторана»

Представлены материалы для проведения практических работ содержащие тематику лекций, задания для практических и семинарских занятий работы студентов. Представленные задания ориентированы на углубление теоретических знаний по основным разделам дисциплины «Фирменный стиль ресторана» и приобретение определенных навыков для практической деятельности.

Методические указания к практическим занятиям по дисциплине «Фирменный стиль ресторана» предназначены для аудиторной и практической работы бакалавров по направлению 260800 «Технология продукции и организация общественного питания».