Олег Белов — Карвинг. Искусство украшать

Издано в серии: Кулинарное открытие

Год выхода: 2016

Издательство: Эксмо

Книга из раздела: Без рубрики

О книге

«Олег Белов — Карвинг. Искусство украшать»

Хотите научиться украшать блюда с помощью карвинга, но не знаете, с чего начать? Все виденные вами композиции кажутся невероятно сложными? Не волнуйтесь: эта книга поможет вам сделать первые шаги в освоении карвинга, ведь она предназначена специально для новичков.
Четкие и понятные пошаговые инструкции и фотографии к ним покажут, как правильно делать надрезы на овощах и фруктах, а полезные советы подскажут, как надолго сохранить свежесть ваших съедобных украшений.
Приобщитесь к искусству карвинга и удивляйте всех потрясающей сервировкой ваших блюд.