Александр Коренюгин, Валентина Ильянкова — Кухня СССР. Рыба каждый день. Часть 1

Загрузка...

Автор: Александр Михайлович Коренюгин, Валентина Михайловна Ильянкова

Год выхода: 2018

Издательство: ЛитРес: Самиздат

Книга из раздела: Здоровье, Кулинария, Хобби, Ремесла, Книги, Литерат.

О книге

«Александр Коренюгин, Валентина Ильянкова — Кухня СССР. Рыба каждый день. Часть 1»

Книга «Рыба каждый день» составлена из 2 частей. В части 1 книги приведены рецепты блюд ежедневного потребления из рыбы – сельдь, минтай, путассу, треска, сайда, хек. В части 2 книги – лососевые, скумбрия, ставрида и рыба речная. Засолка, маринование, тушение, отваривание, жарение – самые подробные рецепты для разнообразия домашнего рыбного стола. Вместо предисловия к каждому разделу книги приведены значения пищевой ценности описываемого вида рыбы.