Алла Погожева — Основы питания при аллергии. Не навреди — золотое правило еды

Автор: Алла Погожева

Издано в серии: Кулинарное искусство. От профессионалов

Год выхода: 2017

Издательство: Эксмо

ISBN:

978-5-699-85542-1

Книга из раздела: Без рубрики

 

О книге

«Алла Погожева — Основы питания при аллергии. Не навреди — золотое правило еды»

Эта книга поможет привлечь внимание читателей к вопросам своего питания, прислушаться к своему организму, в частности его реакциям на потребление тех или иных продуктов, а также помочь правильно скорректировать персональный рацион. Опираясь на почти вековой опыт Института питания, собственные научные данные, автор предлагает скорректировать свой рацион при наличии непереносимости к отдельным продуктам на основе принципов здорового питания. Главное в книге — большое количество рецептов, рекомендуемых при непереносимости отдельных пищевых продуктов различных групп. Рецепты блюд отличают пониженное количество соли, сахара, острых и пряных приправ. Исключается такой способ кулинарной обработки, как жарка. Важным моментом при представлении рецептов блюд при определенных видах пищевой непереносимости является учет перекрестных аллергических реакций на продукты других групп.

[pdfviewer width=»100%» height=»800px» beta=»true/false»]https://7books.ru/wp-content/uploads/2016/12/7books.ru_2016-12-12_10-25-37.pdf[/pdfviewer]