Об истории русского шоколада (Игорь Ружейников)

Автор: Игорь Ружейников

Жанр: Кулинария

Издательство: ВГТРК (Радио "МАЯК")

C ведущим Игорем Ружейниковым и главным редакторов издательского дома «Гастроном» Андреем Захариным говорили о русском шоколаде. Евгений Тростенцов, организатор Музея истории русского шоколада доходчиво объяснил, чем славен наш шоколад, чем дореволюционный отличался от советского, об этимологии известных названий – Бабаевский и не только. И попробовали, конечно!