Еда и классики. Выпуск 2. Что любил есть Антон Чехов ( Редакция портала «Культура.РФ»)

Автор: Редакция портала «Культура.РФ»

Жанр: Изобразительное искусство, фотография, Природа и животные, Путеводители

Издательство: Бесплатный контент

Многие знают, что любимым блюдом Антона Чехова были караси в сметане. Их писатель ел с удовольствием и даже упоминал во многих своих произведениях. В рассказе «Сирена» один из героев произносит: «Из рыб безгласных самая лучшая – это жареный карась в сметане; только чтоб он не пах тиной и имел тонкость, нужно продержать его живого в молоке целые сутки».