Владимир Давыдов, Евгений Давыдов — Учебник менеджера пиццерии
Это вторая книга из серии «Учебники для пиццы» и она рассказывает об основных направлениях деятельности менеджера (руководителя пиццерии), а именно — персонал, операционная деятельность, [...]