Надежда Бондаренко — Кулинарная энциклопедия. Том 5. В-Г (Венский шницель – Гамбо)

Загрузка...

Автор: Надежда Бондаренко, Наталья Шинкарёва

Год выхода: 2015

Издательство: ИД Комсомольская правда

ISBN:

978-5-4470-0027-1

Книга из раздела: Без рубрики

О книге

«Надежда Бондаренко — Кулинарная энциклопедия. Том 5. В-Г (Венский шницель – Гамбо)»

В этом томе энциклопедии вы сможете узнать: как сделать домашнюю ветчину и домашнее вино; чем отличается французский винегрет от русского; рецепты венского шницеля и вепрева колена; как итальянцы готовят «тунцовую телятину»; что такое верещака, вергуны и вертута; всё о витаминах, вишне и вермишели; какой сок считается самым полезным; секреты готовки на водяной бане; как выбрать лучшую вырезку; что приготовить в воке; какие бывают вилки и многое другое.