Р. Кожемякин, Л. Калугина — Готовим диетические блюда

Загрузка...

Автор: Л. А. Калугина, Р. Н. Кожемякин

Год выхода: 2008

Издательство: ИЗДАТЕЛЬСТВО АДЕЛАНТ

ISBN:

978-5-93642-158-7

Книга из раздела: Кулинария, Книги, Литерат.

О книге

«Р. Кожемякин, Л. Калугина — Готовим диетические блюда»

Очень часто неправильное питание, например, чрезмерное увлечение жирными или сладкими блюдами, особенно их сочетанием, усугубляет не только неприятное состояние, но и способствует нарушению биохимических процессов в организме, что может привести к очень тяжелым заболеваниям.

Под диетой понимают не только рацион, но и режим приема пищи, способные вместе обеспечить полноценное питание заболевшего человека, облегчить его физическое и психическое состояние. Диетическое питание широко используется в комплексном лечении почти всех заболеваний. Конкретную диету больным людям назначают врачи.

Цель этой книги – помочь людям приготовить для себя более разнообразные блюда из назначенной врачом диеты, подобрать наиболее подходящие способы их приготовления. Качество любого блюда, в том числе диетического, зависит от качества