Яна Белавина — Система менеджмента качества для предприятий индустрии гостеприимства

Загрузка...

Автор: Глеб Калита, Сергей Скобкин, Яна Белавина

Год выхода: 2016

Издательство: Бук

Книга из раздела: Книги

О книге

«Яна Белавина — Система менеджмента качества для предприятий индустрии гостеприимства»

Целью данного исследования является разработка управленческих методов эффективной работы гостиниц с целью повышения конкурентоспособности на основе управления качеством, которая позволяет адаптироваться к новым глобальным изменениям на рынке услуг гостеприимства.

Авторы предлагают достижение этой цели путем совершенствования управления деятельностью предприятий, разработки системы менеджмента качества (СМК) и внедрения эффективных методов контроля качества в гостиничном бизнесе, что обеспечит необходимые условия для формирования гостиничных услуг, представляющих ценность для потребителя.