Суши, роллы и японские блюда

приобрести бумажную книгу

Составитель: Вера Надеждина

Год выхода: 2012

Издательство: АСТ

ISBN:

978-985-18-0323-7

Книга из раздела: Кулинария, Книги, Литерат.

 

О книге

«Суши, роллы и японские блюда»

В экзотической для нас японской кухне важную роль играют суши – рисовые длинные колбаски с кусочком рыбы наверху, перевязанным вместе с рисом тонкой полоской водоросли нори – и роллы – рулетиками, внутри которых находится та или иная начинка, завернутая в рис. О том, как, из чего и с помощью каких инструментов готовят суши и роллы, и рассказывает эта книга.