В. Демченко, В. Пеленко, Н. Зуев – Технологическое оборудование мясной промышленности. Машины для перемешивания фарша

Технологическое оборудование мясной промышленности. Машины для перемешивания фарша
Пожалуйста оцените книгу: УжасноПлохоНормальноХорошоОтлично
Загрузка...
Автор: , ,
Издательство:
ISBN:
978-5-8114-9512-2
Книга из раздела: Учебная литература, Книги, Литерат.
 

О книге
«В. Демченко, В. Пеленко, Н. Зуев – Технологическое оборудование мясной промышленности. Машины для перемешивания фарша»

В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции машин для перемешивания фарша отечественного и зарубежного производства. Даны основы проектирования и расчета. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Пособие предназначено для студентов средних специальных учебных заведений, обучающихся по специальностям: «Автоматизация технологических процессов и производств» «Технология мяса и мясных продуктов» «Техническая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании». Книга может быть полезна различным специалистам пищевых отраслей.

Оставить комментарий

Your email address will not be published.


*


Яндекс.Метрика