В. Пеленко, Н. Зуев – Технологическое оборудование мясной промышленности. Куттер

Технологическое оборудование мясной промышленности. Куттер
Пожалуйста оцените книгу: УжасноПлохоНормальноХорошоОтлично
Загрузка...
Автор: ,
Издательство:
ISBN:
978-5-8114-9513-9
Книга из раздела: Учебная литература, Книги, Литерат.
 

О книге
«В. Пеленко, Н. Зуев – Технологическое оборудование мясной промышленности. Куттер»

В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции куттеров отечественного и зарубежного производства. Даны основы проектирования и расчета. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Пособие предназначено для студентов средних специальных учебных заведений, обучающихся по специальностям: «Автоматизация технологических процессов и производств» «Технология мяса и мясных продуктов» «Техническая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании». Книга может быть полезна различным специалистам пищевых отраслей.

Оставить комментарий

Your email address will not be published.


*


Яндекс.Метрика