Виктория Головашевич — Закуски и десерты из заварного теста. Эклеры, профитроли, буше

Закуски и десерты из заварного теста. Эклеры
Пожалуйста оцените книгу: УжасноПлохоНормальноХорошоОтлично
Загрузка...
Автор:
Год выхода:
Издательство:
ISBN:
978-617-12-2640-1
Книга из раздела: Кулинария, Хобби, Ремесла, Книги, Литерат.
 

О книге
«Виктория Головашевич — Закуски и десерты из заварного теста. Эклеры, профитроли, буше»

Удивить гостей модной закуской-новинкой и насладиться нежнейшими французскими пирожными и тортами теперь можно, немного поколдовав на собственной кухне! Эклеры, профитроли, изящные шу с воздушной кремовой начинкой и хрустящей «крышечкой» и закусочные гужеры с сыром прямо в тесте, заварные пончики и кольца. Приготовив на основе подробного рецепта с фотоиллюстрациями и полезными советами маленькие румяные булочки, вы получите основу восхитительных закусок и классических десертов и тортов: шу с салатом «Оливье» «Цезарь» или кремом из лосося, с лимонным кремом и меренгой или карамелизованными яблоками, профитроли с мороженым и шоколадной глазурью, заварные пончики, жареные во фритюре и кольца с пралине, ягодные и карамельные эклеры, легендарный торт «Сент-Оноре» и традиционный французский крокенбуш.

Оставить комментарий

Your email address will not be published.


*


Яндекс.Метрика