Владимир Нимченко, Лилия Ганоченко — Молекулярные секреты

Загрузка...

Автор: Владимир Владимирович Нимченко, Лилия Ганоченко

Год выхода: 2019

Издательство: ЛитРес: Самиздат

Книга из раздела: Здоровье, Кулинария, Хобби, Ремесла, Книги, Литерат.

О книге

«Владимир Нимченко, Лилия Ганоченко — Молекулярные секреты»

Книга состоит из двух основных частей: первая часть содержит в себе рецепты поваров, работающих в России и использующих техники инновационной или молекулярной кухни, вторая часть — это перечень основных текстур и рецептов с ними. Книга раскрывает путь становления Топовых Шеф поваров России к текущему результату. Рассказывает о мечтах героев. Во второй части книги содержатся многочисленные рецепты. Данная книга станет настольной у каждого повара, который стремится к расширению своих навыков. Книга с рецептами по молекулярной кухне также будет отличным подарком к любому празднику.