Энтони Уорнер — Разъяренный повар. Как псевдонаука не дает нам нормально поесть

Разъяренный повар. Как псевдонаука не дает нам нормально поесть
УжасноПлохоНормальноХорошоОтлично - средняя оценка: 5,00 из 5 (пожалуйста оцените книгу)
Загрузка...
Автор:
Перевод:
Серия:
Издано в серии:
Год выхода:
Издательство:
ISBN:
978-5-00116-125-7
Книга из раздела: Здоровье, Спорт, фитнес, Книги, Лучшие книги, Прочая образовательная литература
 

О книге
«Энтони Уорнер — Разъяренный повар. Как псевдонаука не дает нам нормально поесть»

Сегодня в нашем распоряжении слишком много информации о питании и здоровье. Мы получаем ее из СМИ, от не имеющих никакого отношения к медицине знаменитостей и блогеров, из раскрученных модных книг. Но на поверку почти все эти данные оказываются противоречивыми, бесполезными, а иногда даже потенциально опасными.

Британскому шеф-повару Энтони Уорнеру надоело терпеть всю эту ложь, махинации и откровенную глупость в мире еды. В своем блоге — >angry-chef.com

и на страницах журнала — New Scientist

он страстно разоблачает современных шарлатанов, выдумывающих псевдонаучные ограничительные диеты с единственной целью – заработать на адептах «правильного» питания.

Энтони Уорнер знает, о чем говорит. Двадцать лет назад он получил степень по биохимии в Манчестерском университете, однако решил посвятить себя любимому делу – приготовлению еды.

Оставить комментарий

Your email address will not be published.


*


Яндекс.Метрика