Юлия Пшеничных, Андрей Саак — Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме

Загрузка...

Автор: Андрей Эрнестович Саак, Юлия А. Пшеничных

Год выхода: 2007

Издательство: Питер

ISBN:

978-5-469-01368-6

Книга из раздела: Отраслевые издания, Управление, подбор персонала, Учебная литература, Книги, Лучшие книги

О книге

«Юлия Пшеничных, Андрей Саак — Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме»

В учебном пособии рассмотрены теоретические основы менеджмента в социально-культурном сервисе и туризме, его специфика, цели и задачи управления турпредприятием, внешняя и внутренняя среда туристской организации. Подробно описаны организационные формы и структуры управления, методология процесса разработки управленческого решения, коммуникации в процессе управления, система мотивации труда на предприятиях сферы сервиса и туризма. Особое внимание уделено вопросам организации труда менеджера и управления персоналом в данной сфере. Пособие предназначено для студентов и преподавателей, а также для специалистов, чья деятельность связана с социально-культурным сервисом и туризмом.