Артем Демиденко – Будущее еды: Как технологии изменят наше питание

Загрузка...

Автор: Артем Демиденко

Год выхода: 2025

Издательство: Автор

Книга из раздела: Здоровье, Книги, Литерат.

О книге

«Артем Демиденко – Будущее еды: Как технологии изменят наше питание»

В книге «Будущее еды: Как технологии изменят наше питание» читателя ждет захватывающее путешествие в мир будущего пищевой индустрии. Автор с проницательностью исследует, как стремительные технологические перемены повлияют на то, что и как мы едим. В каждой главе раскрываются различные аспекты этой трансформации: от возникновения генно-модифицированных организмов и производства клеточного мяса до внедрения искусственного интеллекта в агротехнику и персонализированного питания на основе ДНК.

Читатель узнает о революционных подходах к добыче альтернативных источников белка, таких как насекомые и растительные аналоги мяса, а также осмыслит этические и экологические вопросы будущего производства пищи. Экспертное ведение темы открывает двери к пониманию новых экономических и социальных реалий, формирующихся под влиянием технологических инноваций. Эта книга — путеводитель по грядущим изменениям, где прогрессивные технологии и идеи соединяют общество и природу, создавая будущее питания.