Кулинария

Саиджон Аминов, Константин Лобанов, Ольга Перфилова, Александр Ратушный — Рыбные блюда

В книге представлен широкий ассортимент рыбных блюд. Приведены рецептуры рыбных блюд, а также подробное описание технологического процесса их приготовления. Данная книга входит в серию [...]

Александр Ратушный, Саиджон Аминов, Константин Лобанов, Ольга Перфилова — Блюда из птицы, дичи и кролика

В книге представлен широкий ассортимент блюд из птицы, дичи и кролика. Приведены рецептуры блюд, а также подробное описание технологического процесса их приготовления. Данная книга входит в [...]

Александр Ратушный, Саиджон Аминов, Константин Лобанов, Ольга Перфилова — Блюда из овощей и грибов

В книге представлен широкий ассортимент блюд из овощей и грибов. Приведены рецептуры блюд, а также подробное описание технологического процесса их приготовления. Данная книга входит в [...]

Александр Ратушный, Ольга Перфилова, Саиджон Аминов, Константин Лобанов — Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий

В книге представлен широкий ассортимент блюд из круп, бобовых и макаронных изделий. Приведены рецептуры блюд, а также подробное описание технологического процесса их приготовления. Данная [...]

Ольга Перфилова, Александр Ратушный, Константин Лобанов, Саиджон Аминов — Сладкие блюда

В книге представлен широкий ассортимент сладких блюд. Приведены рецептуры сладких блюд, а также подробное описание технологического процесса их приготовления. Данная книга входит в серию [...]

Марк Стивенс — Готовим со специями. 100 рецептов смесей, маринадов и соусов со всего мира

Специи сыграли немаловажную роль в истории цивилизации, служа средством культурного обмена, изменения идей и традиций. Из-за них разгорались войны, ими спасали жизни и излечивали болезни. [...]
1 2 3 77
Яндекс.Метрика