Агафья Звонарева – Лучшие рецепты из цитрусов. Полезно, вкусно, ароматно

Автор: Агафья Тихоновна Звонарева

Год выхода: 2016

Издательство: Центрполиграф

ISBN:

978-5-227-06359-5

Книга из раздела: Здоровье, Кулинария, Книги, Литерат.

 

О книге

«Агафья Звонарева – Лучшие рецепты из цитрусов. Полезно, вкусно, ароматно»

В своей новой книге Агафья Тихоновна поделится лучшими кулинарными, лечебными и косметическими рецептами из цитрусов. Апельсины, лимоны, лайм, кумкват, грейпфрут… Эти яркие и душистые фрукты всем знакомы с самого детства! Полезные свойства цитрусовых очень обширны. В них содержатся витамины С, В1, В2, Р, РР, каротин, соли кальция, калия, фосфора, органические кислоты, растворимая и нерастворимая клетчатка, фруктоза и сахароза. В кулинарии цитрусы используются полностью, начиная от сока, мякоти и заканчивая цедрой и кожурой. Из кожуры плодов получают ароматное масло, цедрой и соком приправляют самые разные блюда, а мякоть некоторых цитрусовых съедается как самостоятельный десерт. Нашли широкое применение и в косметологии.

Как приготовить вкусные и ароматные блюда, вылечить болезни и стать красивыми, вы прочтете в этой книге. Желающие вырастить на подоконнике свой цитрусовый сад тоже получат полезную информацию.