Александр Остриков, Виталий Василенко, Владимир Пойманов – Расчет и конструирование машин и аппаратов пищевых производств

Загрузка...

Автор: Александр Николаевич Остриков, Виталий Николаевич Василенко, Владимир Викторович Пойманов

Год выхода: 2023

Издательство: Инфра-Инженерия

ISBN:

978-5-9729-1093-9

Книга из раздела: Книги, Литерат.

О книге

«Александр Остриков, Виталий Василенко, Владимир Пойманов – Расчет и конструирование машин и аппаратов пищевых производств»

Даны теоретические основы и методики расчетов наиболее распространенных в пищевой промышленности машин и аппаратов на прочность, жесткость и устойчивость. Представлен анализ состояния и динамики показателей качества работы технологического оборудования.

Для студентов, обучающихся по направлениям «Технологические машины и оборудование» «Проектирование технологических машин и комплексов». Может представлять интерес для научных работников, проектировщиков, инженерно-технических работников пищевых предприятий и слушателей институтов повышения квалификации пищевых и перерабатывающих отраслей агропромышленного комплекса России.