Александр Селезнев – Все о тесте. Секреты домашней выпечки

Загрузка...

Автор: Александр Анатольевич Селезнев

Год выхода: 2011

Издательство: Эксмо

ISBN:

978-5-699-45402-0

Книга из раздела: Кулинария, Книги, Литерат.

О книге

«Александр Селезнев – Все о тесте. Секреты домашней выпечки»

Любите домашнюю выпечку и всерьез задумались над новым рецептом? Тогда эта книга именно для вас, в ней вы найдете ответы на все вопросы, касающиеся теста: от простого дрожжевого до заварного и теста из круп. Статьи, приведенные в конце книги, помогут разобраться во всех тонкостях работы с тестом и сделают вас настоящим профессионалом домашней выпечки!

Автор – известный кондитер Александр Селезнев – собрал в книге самые интересные и достойные рецепты из теста. Подробное описание технологии приготовления и прекрасные фото блюд помогут вам без труда приготовить по рецепту лучшего кондитера и порадовать своих близких.