Андрей Мокич – Хумус и соленые лимоны. Яркая кухня Ближнего Востока

Загрузка...

Автор: Андрей Александрович Мокич

Год выхода: 2022

Издательство: Эксмо

ISBN:

978-5-04-173730-6

Книга из раздела: Кулинария, Книги, Литерат.

О книге

«Андрей Мокич – Хумус и соленые лимоны. Яркая кухня Ближнего Востока»

Чтобы познакомиться с чужой культурой, необязательно отправляться в далекое путешествие. Андрей Мокич собрал более 60 рецептов ближневосточной кухни и адаптировал их, чтобы каждый смог побаловать себя удивительными заморскими блюдами. В книге вы найдете рецепты традиционных соусов и приправ, мяса, рыбы и овощей, а также большой раздел с десертами и выпечкой, ведь как представить любой восточный рынок без мармелада и гор из халвы.

Главное, помните – многое зависит от наличия продуктов и фантазии того, кто готовит, поэтому еда отражает главный принцип философии ближневосточного стиля жизни – жить в моменте, и жить с удовольствием, жить, вдыхая пряный аромат блюд, которые собрали тысячелетний кулинарный опыт Ближнего Востока.