А. Т. Васюкова

А. Васюкова, А. Димитриев – Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров

Учебник имеет цель сформировать у студентов теоретические знания, необходимые для проведения товароведной оценки продовольственных товаров различных групп, а также факторов, формирующих [...]

А. Васюкова, А. Славянский, А. Ярошева – Экология

Учебник охватывает наиболее важные проблемы общей и современной экологии. В книге теоретический материал разделен на три смысловых модуля. Каждый модуль включает две темы. Каждая тема [...]

А. Васюкова, А. Славянский, А. Ярошева – Экология

Учебник направлен на формирование эколого-ориентированного мышления у студентов технических специальностей. В книге подробно рассмотрены не только фундаментальные понятия экологии и [...]

А. Васюкова, А. Димитриев – Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров

Курс лекций имеет цель сформировать у студентов теоретические знания, необходимые для проведения товароведной оценки продовольственных товаров различных групп, а также факторов, [...]

А. Васюкова, А. Димитриев – Товароведение и экспертиза продовольственных товаров

Описаны основные сведения о природных высокомолекулярных соединениях и их роль в потребительских свойствах пищевых продуктов. Прослеживается взаимосвязь знаний в области товароведения [...]