С. Антипов, В. Панфилов, А. Дранников, И. Юрова, К. Харченков – Введение в профессиональную деятельность (Инженерия техники пищевых технологий)
Учебник знакомит читателя с введением в профессиональную деятельность на предприятиях пищевой промышленности бакалавров, специалистов и магистров. Описаны виды инженерной деятельности, [...]