Александр Никифоров, Юрий Кузнецов – Гидравлика в агропромышленном комплексе. Учебник для вузов
В учебнике изложены основы общей и специальной гидравлики. Рассмотрены свойства биотехнологического сырья животного происхождения (молока, сливок, жиров, фарша и др.), физико-механические [...]
