Алексей Леонидович Бычков

Александр Сапожников, Елена Бычкова, Ирина Мацейчик, Алексей Бычков, Анастасия Копылова – Технология производства продукции функционального назначения

Учебное пособие по дисциплине «Технология производства продукции функционального назначения» предназначено для студентов высших учебных заведений направления подготовки бакалавров [...]

Ольга Дерюшева, Алексей Бычков – Современные методы исследования сырья, полуфабрикатов и готовой продукции

В учебно-методическом пособии представлены современные методы исследования сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, которые позволяют глубоко изучить состав и свойства пищевых [...]
Яндекс.Метрика