Сергей Антипов, Сергей Бредихин, Виктор Панфилов, Андрей Ключников, Борис Федоренко — Оборудование для ведения процессов упаковки в пищевых технологиях. Учебник для вузов
В учебнике обобщены сведения о состоянии и перспективах технического обеспечения пищевых предприятий оборудованием для ведения процессов упаковки. Представлены современные формы [...]