Дмитрий Николаевич Журавлев

Дмитрий Журавлев – 48 супов

Дмитрий Журавлёв – популярный кулинарный блогер, пишущий на гастрономические темы, гурман и востоковед. В кулинарном Рунете известен под ником DeJur. О еде пишет увлекательно и со знанием [...]

Дмитрий Журавлев – Москва и калачи. Прогулки по кулинарным маршрутам Гиляровского

А не откушать ли нам обеду? У «Арсентьича» подают отменные щи, а в «Петергофе» на Моховой добротная рыбная селянка с румяными расстегайчиками… Гурьевская каша, лососина грилье со спаржей, [...]

Дмитрий Журавлев – Китайская кухня: принципы приготовления, доступные ингредиенты, аутентичные рецепты

Освоив хотя бы некоторые из приведенных в книге рецептов, вы убедитесь, что древняя и богатая традициями китайская кухня не так сложна, как казалось, и вполне доступна для воспроизведения в [...]