Наталья Родина, Оксана Ковалева, Екатерина Сергеева, Татьяна Зерова – Квалиметрия и управление качеством модифицированных продуктов. Учебное пособие для вузов
В учебном пособии излагаются наиболее важные проблемы развития технологии квалиметрии и управления качеством в перерабатывающей отрасли как в нашей стране, так и за рубежом. [...]