Елена Победоносцева – Все дело в людях. Ваш ресторан: как из персонала сделать команду
Все трудности и проблемы с персоналом решаемы – нужно лишь понять систему; можно найти нужных сотрудников – надо только знать, где их искать и как «заманивать»; можно обучить их работать [...]