Елена Петровна Линич

Елена Линич, Эльвира Сафонова – Санитария и гигиена питания. Учебное пособие для СПО

Рассмотрены основные вопросы изучаемой дисциплины: санитарно-гигиеническое законодательство, понятие о производственном контроле, гигиенические требования к проектированию предприятий [...]

Елена Линич, Эльвира Сафонова – Функциональное питание. Учебное пособие для СПО

В учебном пособии рассмотрены основные положения раздела «Функциональное питание» в дисциплине «Гигиена питания». Дано понятие о функциональном питании, функциональных пищевых продуктах, [...]

Елена Линич, Эльвира Сафонова – Гигиенические основы специализированного питания. Учебное пособие для СПО

Рассмотрены основные принципы функциональной направленности питания в лечебных учреждениях, характеристики особенностей питания разных групп населения (дети и подростки, люди пожилого [...]