Елизавета Вячеславовна Крюкова

Разработка и экспертиза нормативной и технической документации. Практикум. Учебное пособие для вузов

Наталья Фоменко, Елена Горячева, Елизавета Крюкова, Ксения Кузнецова – Разработка и экспертиза нормативной и технической документации. Практикум. Учебное пособие для вузов

Практикум разработан в соответствии с действующим Государственным образовательным стандартом и предназначен для бакалавров, обучающихся по направлению подготовки «Стандартизация и [...]

Основы проектирования систем менеджмента безопасности. Практикум. Учебное пособие для вузов

Татьяна Тулякова, Елизавета Крюкова, Елена Горячева, Кирилл Коптелов, Анна Джабакова – Основы проектирования систем менеджмента безопасности. Практикум. Учебное пособие для вузов

Практические работы, приведенные в учебном пособии, охватывают области управления качеством и безопасностью пищевых продуктов и содержат практические рекомендации по проектированию [...]

Татьяна Тулякова, Елизавета Крюкова, Елена Горячева – Основы проектирования систем менеджмента безопасности

В учебнике рассмотрены вопросы, касающиеся безопасности пищевой продукции и элементов проектирования систем менеджмента безопасности пищевых продуктов, основанных на принципах HACCP, на [...]