Галина Валентиновна Иванова

Ольга Кольман, Галина Иванова, Екатерина Никулина – Растительное сырье Красноярского края: перспективы использования

В монографии приведены краткое описание наиболее часто встречающихся растений в окрестности г. Красноярска, пригодных к употреблению в пищу, и рекомендации по кулинарному использованию [...]

Ольга Кольман, Галина Иванова, Екатерина Никулина – Проектирование предприятий питания

Изложены сущность и организация проектирования предприятий питания, раскрыты методы проектирования специализированных цехов для производства новых продуктов питания различного [...]
Яндекс.Метрика