Книги И. А. Баженова скачать бесплатно

И. Баженова, Т. Бурова, Т. Баженова – Технология изготовления замороженных готовых блюд

В учебном пособии рассмотрены технологии изготовления замороженных готовых блюд из сырья животного и растительного происхождения. Содержание пособия опирается на достижения технологии, [...]

Т. Кузнецова, И. Баженова – Основы молекулярной биологии. Теория и практика

В пособии рассмотрены основные вопросы молекулярной биологии, этапы развития науки и ее взаимосвязь с другими дисциплинами естественнонаучного цикла. Особое внимание уделено строению и [...]

Т. Кузнецова, И. Баженова – Общая биология. Теория и практика

В пособии рассмотрены основные вопросы биологии, этапы развития науки и ее взаимосвязь с другими дисциплинами естественнонаучного цикла. Отдельное внимание уделено жизненному циклу и [...]

И. Баженова, Т. Бурова, Т. Баженова – Технология замороженных готовых блюд

В учебном пособии рассмотрены технологии изготовления замороженных готовых блюд из сырья животного и растительного происхождения. Содержание пособия опирается на достижения технологии, [...]

Т. Кузнецова, И. Баженова – Общая биология

В пособии рассмотрены основные вопросы биологии, этапы развития науки и ее взаимосвязь с другими дисциплинами естественно-научного цикла. Отдельное внимание уделено жизненному циклу и [...]