Г. Алексеев, И. Бриденко, Н. Лукин — Виртуальный лабораторный практикум по курсу «Процессы и аппараты пищевых производств»
Настоящее учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по специальности 240902 «Пищевая биотехнология» а также по программам бакалавров и магистров. В кратком, но достаточном [...]
