Книги Лилия Викторовна Наймушина скачать бесплатно

Ирина Зыкова, Лилия Наймушина, Оксана Щербакова, Марина Прокушкина – Химия

Изложены теоретические сведения по основным разделам химии. Приведены решения типовых задач, лабораторные работы. Подробно рассмотрены основы строения атома и химической связи. Даны [...]

Ирина Зыкова, Лилия Наймушина – Современные методы исследований свойств продовольственного сырья, пищевых макро- и микроингредиентов, технологических добавок и пищевой продукции

Рассмотрены и систематизированы современные методы исследований, применяемые при оценке качества пищевого сырья и продукции питания. Представлен теоретический и методический материал [...]