Н. И. Давыденко

А. Кокшаров, Т. Крапива, Л.А. Маюрникова, Н. Давыденко — Региональные особенности развития индустрии гостеприимства. Индивидуальные гастротуры

Учебное пособие предназначено для знакомства слушателей с теоретическим материалом и практическими рекомендациями по разработке алгоритма (модели) для определения потенциала [...]

В. Позняковский, И. Матвеева, А. Романов, Н. Давыденко, Л. Шатнюк — Экспертиза хлебобулочных изделий

Учебное пособие содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизы хлеба и хлебобулочных изделий. В книге представлены следующие основные [...]

И. Матвеева, А. Романов, Н. Давыденко, Л. Шатнюк — Экспертиза хлебобулочных изделий

Учебное пособие содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизы хлеба и хлебобулочных изделий. В книге представлены следующие основные [...]
Яндекс.Метрика