Книги О. В. Сычева скачать бесплатно

С. Шлыков, О. Сычева, Р. Омаров — Пищевые добавки. Учебное пособие для вузов

В учебном пособии приведен теоретический материал об основных видах добавок, применяемых при производстве хлебобулочных, молочных и мясных продуктов. Отдельно акцентировано внимание на [...]

О. Сычева — Продовольственная безопасность РФ. Теория и практика питания. Учебное пособие для СПО

В учебном пособии приводятся данные по состоянию производства и потребления сырья и пищевых продуктов, характеризующие продовольственную безопасность РФ. Рассмотрены и систематизированы [...]

С. Шлыков, О. Сычева, Р. Омаров — Основы рационального питания. Учебное пособие для СПО

В учебном пособии приведен теоретический материал о функционировании пищеварительной системы, освещаются вопросы нормирования и достижения сбалансированности рациона питания человека [...]

С. Шлыков, О. Сычева, Р. Омаров — Пищевые добавки. Учебное пособие для СПО

В учебном пособии приведен теоретический материал об основных видах добавок, применяемых при производстве хлебобулочных, молочных и мясных продуктов. Отдельно акцентировано внимание на [...]

В. Трухачев, Г. Стародубцева, О. Сычева, Г. Сурхаев, С. Любая — От проростка до функционального продукта здорового питания

Приведены проверенные многолетними испытаниями технологии выращивания рассады и растений стевии, кипрея узколистого, хурмы виргинской, унаби (китайский финик) и других редких растений из [...]