Александр Ратушный, Саиджон Аминов, Константин Лобанов, Ольга Перфилова — Мясные блюда
В книге представлен широкий ассортимент мясных блюд. Приведены рецептуры мясных блюд, а также подробное описание технологического процесса их приготовления. Данная книга входит в серию [...]
