В. Г. Жуков

В. Жуков — Механика. Сопротивление материалов

Данное учебное пособие содержит подробные текстовые пояснения, выводы формул и примеры решения типовых задач. Даны общие сведения о вводимых допущениях и пределах применимости [...]

С. Бредихин, В. Жуков, А. Бредихин, Ю. Космодемьянский — Процессы и аппараты пищевой технологии

В учебном пособии рассмотрены особенности функционально-технологических свойств пищевого сырья, механические, гидромеханические, теплофизические, массообменные, физико-биохимические и [...]

В. Жуков — Механика. Сопротивление материалов

Данное учебное пособие содержит подробные текстовые пояснения, выводы формул и примеры решения типовых задач. Темы, важные для формирования инженерного мышления, но не имеющие [...]