Книги В. М. Позняковский скачать бесплатно

В. Позняковский, О. Рязанова – Атлас аннотированный. Птица сельскохозяйственная. Пернатая дичь

Атлас содержит краткие (аннотированные) сведения о птице сельскохозяйственной (домашней), а также пернатой дичи. В издании приведены русские и латинские названия птиц различных отрядов и их [...]

В. Позняковский, О. Рязанова – Термины и определения в области гигиены питания, однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов растительного происхождения

Справочник содержит термины и определения в области гигиены питания, товароведения, управления качеством, производства однородных групп пищевых продуктов растительного происхождения. [...]

В. Позняковский, О. Рязанова, Н. Скалон – Атлас аннотированный. Сельскохозяйственные животные. Охотничьи животные

Пособие содержит краткие (аннотированные) сведения о домашних животных – крупном и мелком домашнем скоте, а также о диких (охотничьих) животных. В издании приведены русские и латинские [...]

В. Позняковский, О. Рязанова, Е. Табала, А. Гнедов – Экспертиза рыб северных видов. Качество и безопасность

Учебник содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе рыб северных видов. В издании представлены следующие основные разделы по [...]

В. Позняковский, О. Рязанова, В. Дацун – Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. Качество и безопасность

Книга содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. В учебнике представлены [...]

В. Позняковский, К. Мотовилов, Н. Тихонова, О. Мотовилов – Товароведение и экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность

Пособие содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Рассмотрены морфологический и [...]

В. Позняковский, О. Рязанова, В. Дацун, Е. Першина – Атлас аннотированный. Нерыбные объекты водного промысла

Атлас «Нерыбные объекты морского промысла» содержит сведения, которые не вошли в книгу «Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. Качество и безопасность». В нем [...]

В. Позняковский, О. Рязанова, В. Дацун, Е. Першина – Атлас аннотированный. Нерыбные объекты водного промысла

Атлас «Нерыбные объекты морского промысла» содержит сведения, которые не вошли в книгу «Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. Качество и безопасность» (2016). В [...]