Валерий Александрович Авроров

Валерий Авроров – Переработка отходов пищевых производств: технология и оборудование

Приведено описание основных видов побочных продуктов и промышленных отходов свеклосахарной, мясной, молочной, мукомольной и крупяной, соковой, спиртовой и пивоваренной, крахмалопаточной и [...]

Валерий Авроров, Евгений Жистин – Процессы и аппараты пищевых производств. Сборник задач, методика решений, варианты заданий

Приведены задачи, систематизированные по разделам курса «Процессы и аппараты пищевых производств» с методиками их решения и вариантами заданий для самостоятельной работы. Основное [...]

Валерий Авроров – Инженерные расчеты деталей и узлов при проектировании технологического оборудования пищевых производств

Приведены инженерные расчеты по определению геометрических параметров типовых деталей и узлов, наиболее широко используемых в машинах и аппаратах пищевых производств, а также прочностные, [...]

Валерий Авроров – Основы проектирования технологического оборудования пищевых производств

Рассмотрены этапы разработки и постановки продукции на производство, экономические аспекты проектирования оборудования. Приведены конкретные примеры новых конструкций машин и [...]

Валерий Авроров, Евгений Жистин, Наталья Моряхина – Основы проведения научных исследований: модели, методы анализа и обработки результатов экспериментов в пищевых производствах

Приведены особенности и специфика технологических процессов в пищевых производствах. Рассмотрены основные этапы НИР, порядок составления методической и рабочей программы исследований. [...]
Яндекс.Метрика