Анатолий Таганович, Эдуард Олецкий, Наталья Коневалова, Владимир Лелевич – Биологическая химия
Современным языком изложены основные темы биологической химии: химия аминокислот, пептидов, белков и ферментов, углеводов, липидов, гормонов, витаминов. Уделено внимание тканевому дыханию, [...]