Секрет аромата. От молекулы до духов. Как запах становится произведением искусства (Лука Турин)
“Секрет аромата” – книга о парфюмерии как науке. Вы поймете, что заставляет одну молекулу пахнуть чесноком, а другую – розой; узнаете о двух конкурирующих теориях запаха; разберетесь с [...]