Как перестроить мышление под ресторанные бизнес-процессы? В чем специфика работы ресторана в отеле? Успех заведения кроется в деталях или в еде? И почему шеф-повар, умеющий вкусно готовить,
[...]Эксперименты Нам Джун Пайка и Энди Уорхола с камерой Sony Portapack 1965 года – это, по сути, начало зарождения видеоарта как жанра. Сначала художники изучали себя и свое тело, а уже затем – мир
[...]Что мы (не) знаем о Бэнкси? Как художник критикует всех и всё, но остается вне политики? И почему Бэнкси мог появиться только в Великобритании? Арт-обозреватель «Ъ FM» Дмитрий Буткевич и
[...]Эпатаж, встреча с сюрреалистами, влияние Галы, коммерческий успех, разрыв с семьей и обвинения в поддержке фашизма… Жизнь и творчество Сальвадора Дали – тема нового выпуска подкаста “Арт и
[...]Как на протяжении тысячелетий менялась практика нанесения тату? Почему в России татуировки долгое время не выходили за пределы криминального мира? И как приезд татуировщиков из разных
[...]Как начать разбираться в искусстве? И так, чтобы не умереть со скуки? Что лучше знать заранее, когда идешь в музей? Арт-обозреватель “Ъ FM” Дмитрий Буткевич и его гости рассказывают, спорят и
[...]Новая грузинская кухня – дань моде или коммерческий расчет? Что в грузинской кухне не поддается инновациям? Можно ли менять форму и размер хачапури? Как сделать «сюрприз» из хинкали? И
[...]Почему русский авангард – это наше всё? Как Петербург здесь снова обошел Москву? Почему сейчас он вновь актуален, хотя в советское время его сначала просто не любили, а потом использовали в
[...]Какие страхи преследуют сотрудников больших корпораций и что с этим делать? Как привлечь внимание директора по персоналу одним личным сообщением? Эксперт в области управления талантами,
[...]
