Ольга Семеновна Ивенская

Энтони Пухарич, Либби Трэверс – Мясо. Полное руководство. На ферме, у мясника, на кухне

Уникальное и всеобъемлющее руководство по выбору, хранению и приготовлению мяса, знакомящее с историей всех основных видов и пород животных, выращиваемых человеком ради мяса, с жизнью [...]

Андре Дарлингтон, Тенайя Дарлингтон – Алкоголь и винил. Воодушевляющий путеводитель по миру классной музыки и коктейлей

В книге представлены десятки легендарных исполнителей, чье творчество ценят миллионы поклонников, даются емкие и точные описания их лучших альбомов, и каждый сопровождается двумя [...]

Летиция Кларк – Нежный мир итальянских десертов

Сладости всегда были по своей сути игривыми и ностальгическими, неважно, идет ли речь об их вкусе или форме. Игривость нигде в мире так не выражена, как в итальянских сладостях. Фрукты из [...]

Габриэль Миллер – Цельная растительная диета: по любви и для здоровья. 75 идеально здоровых рецептов

РАСТИТЕЛЬНАЯ ЕДА – это продукты, полученные без использования мяса, молока, яиц, рыбы и морепродуктов. В принципе это веганство, но WFPB (Whole-Food, Plant-Based) диета предполагает использование в пищу [...]

Пол Томас – Сыр своими руками. Практическое пошаговое руководство

Опытный британский сыродел Пол Томас делится на страницах своей книги техническими тонкостями и необходимой для того, чтобы делать сыры в домашних условиях, исчерпывающей информацией: виды [...]

Джулия Таршен – Маленький триумф на кухне каждый день: рецепты, советы и сотни идей

Отмечайте каждую свою кулинарную победу на вашей кухне! Так советует автор этой книги. И тогда вы полюбите готовить каждый день. В этой книге объединились две вещи, которые Джулия любит [...]

Мелисса Кларк – Ужин по-французски. Мои рецепты, вдохновленные Францией

Невозможно ездить каждое лето во Францию и не влюбиться в ее изысканную кухню, что и произошло с автором книги, американкой Мелиссой Кларк, еще в детстве. Впитав сразу две кулинарные [...]

Розали де ла Форе, Эмили Хан – Дикие травы. Как найти целебные продукты и создать собственные натуральные лекарства

Вы когда-нибудь чувствовали себя перегруженными идеями по поводу здорового образа жизни? Особые напитки. Травяные порошки. Мощные блендеры. Суперфруктовые коктейли. Кроссфит. Заземление. [...]

Дэвид Иоахим, Марк Ветри – Готовим пасту. Искусство и практика изготовления домашней пасты, ньокки и ризотто

Американский шеф-повар и ресторатор с итальянскими корнями, Марк Ветри посвятил всю свою жизнь изучению и оттачиванию мастерства в приготовлении идеальных блюд из пасты. В своей блестящей [...]

Джони Саймон – Фотографируй идеальную еду. 52 мастер-класса от профессионала для креативных фуд-фото

Делать великолепные фотографии еды никогда не было так просто, как с помощью этой небольшой книги мастер-классов от профессионального фуд-фотографа. С помощью 52 быстрых и простых уроков [...]

« 1 2 3 4 »